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書本介紹：

養育一個健康聰明的孩子，是父母的衷心期盼，但現今生態環境卻隱藏許多對健康不利的因子，小朋友的抵抗力又比較弱，更容易被影響，而出現感冒、不明原因的過敏症狀或者是感染到各種病毒，這種種讓人擔心的情況，著實讓父母提心吊膽、憂心不已。

尤其當小朋友開始進入幼稚園就讀，就會有很多同學一起上課、玩遊戲，校園就容易成為細菌的傳播管道。當1個小朋友感冒了，班上或幼稚園的其他小朋友也有被傳染的危險。怎麼樣避免這樣的情形發生呢？除了減少感染的機會外，最徹底解決的辦法，就是要從平常的飲食中，增加小朋友抵抗病菌的能力。

本書是專門為小朋友設計的藥膳食譜，透過各種烹調方式，做出各種小朋友喜歡的菜餚、飲料、甜點等，讓藥材的藥性保健身體，但不讓藥味影響食慾，豐富實用的內容，期待能讓你少擔一份心，也讓小朋友遠離病菌侵襲，健康快樂的成長！

作者簡介：陳富春
生活應用科學系畢業，喜歡研究中藥材與食物的搭配
證照：中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照
經歷：中華餐飲交流協會中餐教師／法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師
獲獎事蹟：2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
著作：上班族健康燉補
營養分析「臺大醫院營養師」鄭千惠

Chapter 1 讓小朋友健康成長
‧均衡營養
‧良好生活習慣
‧免疫力提升法
‧小朋友與藥膳
‧十大提升免疫力食材
‧小朋友藥膳的十個Q&A

Chapter 2 關心小朋友的呼吸系統疾病
‧蘑菇海鮮濃湯→不再感冒了
‧益氣排骨湯→不會哈啾了
‧蔬菜飯糰→身體好強壯
‧潤肺烏龍麵→不再氣喘了
‧糖醋丸子→發燒好一點了
‧海鮮山藥餅→身體變強壯
‧桑菊蜜茶→頭頭不燙了
‧杏仁豆奶→咳嗽不要來
‧止咳梨子凍→不會再咳嗽了
‧糖蜜星星果→趕走喉嚨痛

Chapter 3 關心小朋友的消化系統疾病
‧太子參雞肉盅→食慾變好了
‧開胃羅宋湯→我想要多吃一點
‧松子雪花粥→嗯嗯好順暢
‧提氣養生粥→不讓腸病毒靠近
‧醬瓜鮮肉丸→再來一碗
‧海鮮水果沙拉→我有好胃口
‧山楂茶→肚肚好舒服
‧洛神甘蔗茶→幫助腸胃好消化
‧核桃芝麻糊→嗯嗯不痛了
‧椰香地瓜棗→不會嗯不出來了

Chapter 4 關心小朋友的泌尿系統疾病
‧竹笙雞湯→跟尿床說拜拜
‧冬瓜魚片湯→遠離水腫肥胖
‧干貝蔬菜粥→消除水腫好有效
‧滷百匯→不再尿床了
‧銀芽燴蛤蜊→尿尿好順暢
‧葛根枸杞茶→我敢尿尿了
‧酸梅湯→肚肚好清爽
‧茯苓燒仙草→水腫快消失
‧三珍涼糕→趕走尿尿不舒服

Chapter 5 關心小朋友的免疫系統疾病
‧金針海參雞湯→我是健康小超人
‧紅糟鯛魚羹→臉色變紅潤了
‧彩色蝦仁飯→精神體力一級棒
‧金針蔬菜卷→我不怕病菌
‧草莓蝦球→手腳不冰了
‧葡萄鳳蘋優酪→抵抗力一百分
‧補氣紅棗茶→身體變強壯了
‧腐竹馬蹄甜湯→我有小蘋果臉
‧杏片鬆糕→不再生病了

Chapter 6 關心小朋友常出現的皮膚問題
‧養膚豬腳湯→身體不癢了
‧薏芢南瓜濃湯→小疹子消失了
‧洋芋燉肉→皮膚不癢了
‧抗敏關東煮→痱子不見了
‧金棗綠茶→讓皮膚不容易生病
‧薏芢冬瓜茶→趕走皮膚炎
‧清熱甜粥→身體好涼爽
‧百合豆沙羊羹→身體變清爽了

Chapter 7 其他父母也要關心的問題
‧百合紅棗排骨湯→每晚都好睡
‧養眼鮮魚粥→拒當眼鏡族
‧蕃茄肉醬燴豆腐→嘴巴不再有破洞了
‧銀魚蒸蛋→牙齒好健康
‧甘麥大棗茶→我最有活力
‧健康黑寶奶→變得更聰明
‧三色圓紅豆湯→健康有元氣
‧覆盆子奶酪→我要高人一等

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